食品重金屬檢測儀的測量范圍涵蓋多種重金屬元素，精度達到高靈敏度與低誤差水平，能夠滿足不同場景下的科研與檢測需求，具體介紹如下：

　　一、測量范圍：覆蓋多種重金屬元素

　　核心檢測元素

　　食品重金屬檢測儀可檢測食品中常見的有毒重金屬，包括但不限于：

　　鉛（Pb）：主要來源于工業污染、農藥殘留及含鉛容器，長期攝入會損害神經系統和血液系統。

　　鎘（Cd）：常見于污染土壤種植的作物（如稻米），易在腎臟積累，導致骨質疏松和腎功能損傷。

　　汞（Hg）：通過水體污染進入水產品（如魚類），對大腦和神經系統具有不可逆毒性。

　　砷（As）：分為無機砷（劇毒）和有機砷，主要來源于地下水污染和農藥，可引發皮膚病變和癌癥。

　　鉻（Cr）：六價鉻毒性很強，可能通過皮革制品或工業廢水污染食品，導致呼吸道疾病和癌癥。

　　其他元素：部分儀器支持鐵（Fe）、鎳（Ni）、鋁（Al）、銅（Cu）、鋅（Zn）等元素的定制化檢測，滿足特殊研究需求。

　　檢測基質范圍

　　儀器適用于多種食品類型，包括：

　　固態食品：大米、小麥、玉米、藥材、茶葉、干果等。

　　液態食品：飲用水、果汁、酒類、乳制品等。

　　半固態食品：醬料、肉制品、水產制品等。

　　環境樣本：土壤、水質（如灌溉水）等，用于污染溯源研究。

　　濃度范圍

　　痕量檢測：部分高等端儀器可檢測至μg/kg（ppb）級別，例如鎘的檢測限低至0.1ppm，滿足國際標準（如歐盟限值0.01ppm）和國內標準（如糧食中鎘限值0.2mg/kg）。

　　高濃度檢測：支持從痕量到高濃度的全范圍檢測，避免樣品稀釋帶來的誤差。

　　二、測量精度：高靈敏度與低誤差

　　靈敏度與檢出限

　　典型檢出限：鉛、鎘等元素的檢出限可達0.01-0.1mg/kg，汞、砷的檢出限更低至0.001mg/kg。

　　技術優勢：采用電化學法、X射線熒光光譜法或原子吸收光譜法等技術，結合無汞電極、微波消解前處理等創新設計，顯著提升靈敏度并避免二次污染。

　　準確度與重復性

　　準確度：通過國家適用性驗證，檢測結果與實驗室標準方法高度一致，誤差控制在±5%以內。

　　重復性：多次檢測同一樣品的相對標準偏差（RSD）≤5%，部分儀器可達±0.1%（A），確保數據可靠性。

　　穩定性：儀器穩定性≤0.003A/3min，長期使用性能穩定。

　　抗干擾能力

　　基質干擾抑制：通過相位調節技術、智能算法或內置磁力攪拌模塊，有效排除樣品中有機物、色素等干擾因素。

　　多元素同步檢測：部分儀器可同時檢測8種以上元素，避免交叉污染，提高檢測效率。