超聲波破碎儀是一種利用超聲波振動產生的高頻機械波動力，對樣品進行破碎、分散、乳化等處理的實驗儀器。以下是關于超聲波破碎儀的作用描述：

　　1、破碎作用：

　　超聲波破碎儀能將物質分散成納米級的微粒，通過高頻振動和聲波效應，打破細胞膜、細胞壁或分散顆粒，使樣品更均勻地分散在液體中。

　　在生物學領域，超聲波破碎儀能夠將細胞破碎，有利于細胞內蛋白質、DNA、RNA等生物分子的提取和純化。

　　同樣，它也可以用于細菌破碎，破碎細菌細胞壁，有利于各種生物分子的提取和純化。

　　2、分散作用：

　　超聲波振動可將均勻分散的顆粒破碎成更小的粒子，使顆粒分散更加均勻，進而提高反應速率，促進催化反應、酶反應的進行。

　　超聲波破碎儀能將不相容的液體、氣體或固體混合成均勻的乳狀液體，如油水混合物的乳化，增加反應接觸面積，從而提高反應速率。

　　3、乳化作用：

　　超聲波破碎儀能增加不相容液體的混合程度，使其形成穩定的乳狀液體。

　　4、材料科學應用：

　　在材料科學領域，超聲波破碎儀可用于納米材料制備，將大塊材料破碎成納米級的小顆粒，有利于材料的表面改性和性能優化。

　　5、降低反應溫度和提高反應速率：

　　超聲波破碎儀通過提高反應接觸面積和分散度，有助于降低反應溫度和提高反應速率。

　　綜上所述，超聲波破碎儀在生物學、化學、材料科學等領域具有廣泛的應用，其具有的破碎、分散和乳化作用為實驗和研究提供了快捷、安全的樣品處理方法。