農殘檢測儀器可以檢測什么類的。很多人都已經了解到了農殘的危害性，農殘是農殘噴灑導致的未被分解的農殘殘存在農產品中，其實農殘的種類比較多，農殘檢測儀器主要是針對有機磷和氨基甲酸酯類農殘進行檢測

農殘檢測儀器采用酶抑制率法，在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農殘對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農殘的濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經傳導代謝產物(乙酰膽堿)水解，其水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質，在412nm處測定吸光度隨時間的變化值，計算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量的有機磷或氨基甲酸酯類農殘的存在。

農殘檢測儀器性能描述：

1、乙酰膽堿酯酶和丁酰膽堿酯酶試劑均可以使用，符合國家標準和農業部標準的要求。

2、自動判斷樣品是否合格，檢測結果更加直觀。

3、儀器具有100多種蔬菜名稱菜單庫，分類管理，并可按需添加或刪除蔬菜名，編輯蔬菜名稱，可直接打印出蔬菜名稱。

4、檢測通道：12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，循環檢測，即放即檢，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。

5、智能操作系統，采用更加人性化操作，主控采用多核處理器，主頻1.88Ghz，運轉速度更快速，穩定性更強。

6、顯示方式：7英寸高靈敏真彩觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。

7、打印機采用串口5v打印，可選擇手動打印或者自動打印，三分鐘出打印結果，打印格式為檢測人姓名、吸光度差值、檢測時間、檢測機構、樣品名稱及結果判定。

8、光源采用進口超高亮發光二極管，具有低功耗、高精度、穩定性強、光源可控可以關掉不使用的光源，響應速度快等優點。

9、智能恒流穩壓，光強自動校準，長時間連續工作光源無溫漂現象。

10、儀器具有GPRS遠傳功能，可插卡實現數據遠傳平臺，wifi聯網功能，可將數據快速上傳電腦，進行數據管理與統計。

11、采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。

12、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能

13、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

14、采用DC12v直流供電，安全系統更高，并且配備6A鋰電池充電器。

15、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。

農殘檢測儀器技術參數;

*波長配置：410nm;

*抑制率顯示范圍：0%～99.99%;

*抑制率測量范圍：0%～99.99%;

*透射比準確度：±1.5%;

*透射比重復性：≤0.5%;

*漂移：≤0.005Abs/3min;

*抑制率示值誤差：≤10%

*抑制率重復性：≤5%

*儀器尺寸;42×31×20cm;

*儀器凈重：3.6kg;

農殘問題一直存在，我們無法避免農殘的使用，但是利用農殘檢測儀器可以快速的檢測出農產品中的農殘，讓我們的市場上售賣的農產品有質量安全保障，農殘檢測儀器智能化程度高，儀器具有自檢功能，可以為我們的飲食安全做好安全檢測步。